Die Pfälzer Brotbuwe stehen für Qualität
und Tradition und sind bereits auf verschiedenen Märkten der Region vertreten,
darunter Mannheim, Heidelberg und Karlsruhe. Ein Großteil ihrer Brote wird mit
einem selbst
gezüchteten Natursauerteig hergestellt, der ohne chemische
Zusätze auskommt und über 20 Stunden reift. Diese schonende Verarbeitung sorgt für
einen besonders bekömmlichen Geschmack und macht das Brot auch für Diabetiker
geeignet.
Ein besonderes Highlight im Sortiment ist der „Goldbarren“ – ein veganes Brot ohne Mehl und Hefe, das mit Sonnenblumenkernen, Roggenkörnern, Chiasamen und Meersalz gebacken wird. Es ist besonders protein- und ballaststoffreich und soll bis zu zehn Tage frisch bleiben.
Weitere Informationen zu den Brotbuwen und ihren Angeboten finden Sie unter www.brotbuwe.de.
Mit dieser Testphase wird das Angebot des Haßlocher Wochenmarkts um eine weitere hochwertige, regionale Spezialität ergänzt. Die Gemeinde lädt alle Marktbesucherinnen und -besucher herzlich dazu ein, die Produkte der Pfälzer Brotbuwe kennenzulernen und zu probieren.