Nach langem Warten konnte Herr Leidner von der Hausbrauerei Prinz Ludwig in Haßloch (Ecke Kirchgasse/ Lindenstraße) nun endlich seine neue Brauanlage in Betrieb nehmen. Der Erste Beigeordnete der Gemeinde, Tobias Meyer, hatte das Vergnügen, als einer der Ersten die neue Brauanlage am Mittwoch, den 15.06.2016 in Augenschein zu nehmen. Herr Meyer zeigte sich erfreut, dass Herr Leidner die Tradition der Braukunst in Haßloch aufrechterhält, da dies sowohl für die Gemeinde, als auch aus touristischer Sicht ein Zugewinn für unser Dorf ist. Durch das Engagement der Hausbrauerei war es zudem möglich, dass Haßloch Teil der „Kurpfälzer Bierstraße“ wurde. Dank dem Bestehen der Brauerei kann das Großdorf Teil der „Bierstraße“ sein, das Gelingen dieses Projekts liegt den Beteiligten sehr am Herzen.
Herr Leidner, der selbst in einem kleinen Betrieb in
Hinterweidenthal Bierbrauer lernte, führt zusammen mit seiner Frau die
Hausbrauerei Prinz Ludwig seit nunmehr 10 Jahren und ist zurecht stolz darauf, sein eigenes Bier ausschenken zu
können. Bereits in den vergangen Jahren hatte er eine eigene Brauanlage, welche
300L Bier in einem Durchgang schaffte. Diese ist jedoch in die Jahre gekommen
und konnte das benötigte Volumen nur noch mit einem großen Energieaufwand
bewältigen. Mit der neuen, modernen Anlage können nun sogar 500L in einem
Arbeitsschritt gebraut werden. Am 14. Juni war es dann soweit und die neue
Anlage konnte ihrer Bestimmung zugeführt werden. So wird nun im Schnitt einmal
wöchentlich die Anlage in Betrieb genommen, wobei hier verschiedene Sorten
abwechselnd gebraut werden. Das Sortiment der Hausbrauerei umfasst unter
anderem die traditionell bekannten Sorten wie Pils, dunkles Bier oder
Hefeweizen, welche selbstverständlich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut
werden. Liebhaber von ausgefallenen Bieren kommen in der Hausbrauerei auch
nicht zu kurz, denn Herr Leidner hat zudem wechselnde Angebote wie Maibock oder
passend zu den Haselnusswochen (vom 29.10.- 06.11.2016) ein Haßlocher
Haselnussbier im Angebot. Bei solch einmaligen Bieren wie dem Haselnussbier
heißt es jedoch schnell sein, wer zuerst kommt, gewinnt. Eine Vorbestellung
ist
hierfür nicht möglich. Wer sich jedoch
gerne ein Bier der Hausbrauerei mitnehmen möchte, ist bei Herrn Leidner richtig
aufgehoben. Durch seinen Kellerbestand ist er gut auf Einkäufe seiner
Kundschaft vorbereitet, so bietet er beispielsweise das Befüllen von selbst mitgebrachten Bügelflaschen an.
Sollte es für eine Veranstaltung etwas mehr sein, ist auch hierfür alles Nötige
vorhanden. Fässer in den Größen 10, 20, 30 und 50 Liter stehen zur Befüllung
bereit und werden inklusive passender Zapfanlage frisch für den interessierten
Kunden bereitgestellt. Nähere Informationen hierzu können direkt bei der
Hausbrauerei unter Telefon 06324- 5630 erfragt werden. Bei dieser Gelegenheit
wird auch erwähnt, dass zur Hausbrauerei eine Gaststätte gehört. In uriger
Atmosphäre kann man hier seinen Durst und Hunger sowohl beim Mittag- als auch
Abendessen stillen. Lediglich Dienstag mittags ist geschlossen, da sich Herr
Leidner an diesem Tag seiner Brauanlage widmet.